發揚傳統，酵醒美味--綿陽開元中學高二年級開展傳統發酵技術實踐活動

以實踐傳承千年技藝，用科學煥活文化基因

為弘揚中華傳統發酵文化，提升學生科學探究能力與勞動素養，近日，綿陽開元中學高二年級生物質量組開展了以“發揚傳統，酵醒美味”為主題的傳統發酵技術實踐展示活動。通過本次活動學生們將課本知識轉化為生活實踐，在微生物的世界里觸摸文明脈絡，用青春創意點亮非遺技藝。

本次活動共收到100余件作品，涵蓋泡菜、果酒、腐乳、酸奶等不同種類，每件作品都附有文化故事卡，每份作品背后都凝聚著科學探究的嚴謹、團隊協作的默契和對傳統文化的深情致敬。

活動現場，學校工會主席任明生、高二年級干部及生物組的老師們從外觀設計、口感風味、文化故事卡的制作等維度進行嚴格評審，高二年級同學們也踴躍參與投票，在品嘗美食、美酒的過程中仿佛觸摸到了跨越千年的匠心！

  本次活動不僅是一次趣味體驗，更是知識與實踐的深度碰撞。同學們在動手操作中掌握發酵原理，感受微生物的神奇力量；在制作美食中收獲勞動的快樂與成就感；在團隊協作中學會溝通配合，收獲珍貴友誼。

一壇發酵，千年文明。這場“傳統與未來”的對話雖已落幕，但科學探索與文化傳承的種子早已生根發芽。期待更多學子以好奇為引，以匠心為舵，在中華文明的星河中續寫新的傳奇！(圖文：潘婷婷)