零距離“檢閱” 守護“舌尖”安全

2023年2月24日， 綿陽市游仙區教育和體育局2023年春季學校食品安全管理現場觀摩培訓會在東原小學舉行。

學校后勤主任宋永強做了《規范食堂管理 真心服務學生》為題的交流發言。東原小學十分重視食堂衛生安全工作，本著“食品質量—放心、環境整潔—舒心、管理規范—盡心、服務上乘—暖心”的“四心”管理理念，努力培養學生“文明禮讓、遵規守紀、科學膳食、健康營養”的飲食行為。

交流會后，參會的100多名游仙區中小學、幼兒園代表在肖吉錫校長的帶領下參觀了學校食堂。肖校長詳細地介紹了以數字科技守護安全的“智慧食堂”系統，并對各功能間布局、衛生管理、加工流程、食品留樣、配送過程等情況做了詳細講解。食堂特色營養健康角、定制餐盤等受到代表們的高度認可，紛紛拿出手機拍照學習。

只有走近，才能了解。東原小學定當全力守護好師生“舌尖上的安全”。(撰稿：綿陽市游仙區東原小學 劉歡)